มีกรดไขมันดี ใยอาหารเพิ่มจุลินทรีย์ดี ทานแทนมื้อหลักได้

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ช่วยส่งเสริมแบคทีเรียในลำไส้ ดูดซึมสารอาหารและปรับสมดุลระบบทางเดินอาหาร

คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

คุณออมจบคณะวิทยาศาสตร์ เอกการกำหนดอาหารและโภชนบำบัด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ผ่านการสอบและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขากำหนดอาหาร และมีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค เช่น โรคไตเสื่อม โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิต ฯลฯ รวมไปถึงให้คำแนะนำผู้ที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ซึ่งจะเน้นให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ คิดและพัฒนาสูตรอาหาร ปัจจุบันคุณออมทำงานในหน่วยงานภาครัฐ โดยปฏิบัติงานและศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับ "อาหารหรือโภชนาการของผู้สูงอายุ" โดยเฉพาะ โดยส่วนตัวแล้วคุณออมมีความสนใจด้านสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มต้นจาก "อาหาร" จึงเลือกศึกษาถึงความสำคัญของอาหารแต่ละชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อตัวโรค ฯลฯ เพราะเมื่อเราเข้าใจถึงอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากขึ้น เราจะรู้จักการกินอาหารให้เป็นยา โดยไม่ต้องกินยาเป็นอาหาร คุณออมจึงอยากแบ่งปันถึงเคล็บลับหรือแนวทางการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง

เป็นผู้ที่รับประทานอาหารได้น้อย ซึ่งอาจมาจากปัญหาการเคี้ยวหรือการย่อยอาหาร หรือไม่สามารถรับประทานอาหารเองได้ทางปากตามปกติ ทำให้ได้รับอาหารน้อยลง โปรตีนสำหรับผู้ป่วย เช่น ผู้ป่วยติดเตียง ผู้ที่ฟื้นตัวจากการผ่าตัด หรือผู้สูงอายุ

เวย์โปรตีนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยผลการวิจัยที่บรรยายในที่ประชุมวิชาชีพเบาหวานแห่งสหราชอาณาจักร พบว่า การรับประทานเวย์โปรตีนก่อนมื้ออาหาร จะช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน และช่วยควบคุมให้ระดับน้ำตาลลดลงอยู่ในเกณฑ์ปกติ ส่งผลให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานควบคุมระดับน้ำตาลได้ดียิ่งขึ้น 

ช่วยบำรุงสมองและเซลล์ประสาท เหมาะสำหรับผู้ป่วยอัลไซเมอร์

การควบคุมโซเดียมอย่างเคร่งครัดจะช่วยลดภาระการทำงานของไตและช่วยรักษาสุขภาพของผู้ป่วยโรคไตได้ดีขึ้น

ปริมาณน้ำตาลต่ำ หรือดัชนีน้ำตาลต่ำ เพราะผู้สูงอายุมีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะน้ำตาลสูงได้ง่าย ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคเบาหวานได้

มีเคซีน (โปรตีนจากนม), ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากปลา

"โปรตีนไข่ขาว" เพิ่มโอกาสรอดชีวิตผู้ป่วยโรคตับช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อ

อาหารทางการแพทย์คืออะไร เหมาะกับคนกลุ่มไหน

ช่วยเสริมสร้างกระดูก และมวลกล้ามเนื้อ ป้องกันโรคกระดูกพรุน